前段时间，日报君推送了一篇有关食品中毒事件的相关报道。11人疑吃河粉中毒，1人抢救无效去世! 事发广东这里…

　　此事引发了网友的广泛关注，各地市场监管部门也迅速响应，开展专项行动，清查整治湿米粉类食品安全问题。

　　梅州的情况如何?一起来看看。

　　连日来，梅州市开展查处湿米粉专项行动，加强对湿米粉生产经营、运输、贮存环节的排查监管，严厉打击无证生产经营行为 、涉嫌“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质)等违法违规行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

　　据统计，截至8月6日，全市市场监管部门共出动执法人员500多人次，检查湿米粉生产、销售、经营单位300多家，现场抽检湿米粉产品10批次，对米酵菌酸、脱氢乙酸钠、二氧化硫、吊白块、硼砂、铝等项目进行检验。

　　立案查处了相关违法行为3宗。

　　1、有两家经营单位未取得餐饮许可证;

　　2、五华县一家湿米粉产品生产加工小作坊，涉嫌超范围使用食品添加剂脱氢乙酸钠(防腐保鲜剂，按标准要求不得添加)生产湿米粉产品，现场查获超范围使用的食品添加剂脱氢乙酸钠67包(包/1千克)、湿米粉产品1180斤。

　　什么叫超范围使用?

　　日报君通过查询了解到脱氢乙酸钠是一种食品添加剂，对霉菌具有较强的抑制作用，可用在面包、糕点等食品上，起到防腐保鲜的作用。但根据《GB 2760-2014 食品添加使用标准》的规定，米粉制品中是不得添加的。

　　那么问题来了，虽然在米粉制品中不得添加，但脱氢乙酸钠也确实属于国家允许使用的食品添加剂，我们吃了对身体有危害吗?

　　答案是少量摄入没问题，但吃多了肯定没好处，大家平时还是尽量少吃带食品添加剂的东西吧。

　　行动中，市场监管部门还对湿米粉生产加工、销售、餐饮服务等单位派发《关于湿米粉类产品生产经营风险告知书》，要求经营者做好索证索票、贮存运输、卫生条件、废弃销毁等注意事项，严格落实好食品生产经营者企业主体责任。

　　下一步，市场监管部门将继续强化监督检查与抽检工作，进一步加大排查力度，督促湿米粉类生产经营者落实主体责任，强化生产经营过程风险管控，规范生产经营行为，严格按照食品安全法等法律法规规定实施生产与经营，落实进货查验，落实湿米粉生产加工、销售、贮存、运输要求，配备相应的冷藏冷冻设备设施贮存运输和销售。

　　民以食为天，食品安全问题不容忽视。日报君提醒大家，如果在消费过程中，发现有商家存在违法行为，可以拨打12345或12315，进行投诉举报