中国食品安全网讯  为深入践行食品安全“四个最严”要求，压紧压实企业主体责任，强化食品相关产品质量安全源头管控，筑牢食品安全“第一道防线”，近日，宜宾市市场监督管理局党组书记、局长朱砂带队深入南溪区、兴文县部分容器类食品相关产品重点生产企业进行实地调研指导。兴文县委常委、宣传部部长董晓莉，市市场监管局党组成员、安全总监黄宇陪同。

调研组一行先后走访了宜宾纸业股份有限公司、宜宾祥泰环保科技有限公司、四川金晟竹科技有限公司等企业。在生产车间、成品展示厅及仓库，朱砂局长仔细察看产品生产流程、关键工艺控制点、原材料进货查验记录、产品出厂检验设施设备及运行记录、质量安全管理制度落实情况，并详细询问了企业在质量管控、技术研发、标准执行、市场开拓以及发展过程中面临的困难和诉求。

 调研组一行走访中 图源：宜宾市市场监管局

调研中，朱砂与企业负责人、质量管理人员、一线员工进行了深入交流。他指出，食品相关产品是食品安全链条的重要组成部分，其质量安全直接关系到人民群众“舌尖上的安全”。作为生产企业，要切实承担起质量安全主体责任，时刻绷紧安全这根弦，绝不能有丝毫松懈。

朱砂强调：要坚持最高标准，严守安全底线。要深刻认识食品相关产品质量安全的极端重要性，严格执行国家强制性标准和相关法律法规要求，从原材料采购到生产加工、产品检验、储存运输等各个环节进行全过程、全链条管控，确保出厂产品质量100%合格、100%安全可靠；要强化风险意识，提升管理效能。要建立健全并有效运行质量管理体系，强化从业人员培训和操作规范，加大风险隐患排查整治力度，特别是针对重点工艺、关键环节，要实行更为严格的质量控制措施。要完善出厂产品及原辅料追溯体系，确保产品来源可溯、去向可查、风险可控；要推进科技创新，引领质量发展。企业要加大研发投入，积极采用新技术、新工艺、新材料，开发更安全、性能更优的食品相关产品。要加强标准的宣贯和应用，积极参与国家和行业标准的制修订工作，以高标准引领高质量、提升竞争力；要履行社会责任，守护百姓健康。企业要自觉将保障消费者健康安全放在首位，诚信守法经营，坚决杜绝偷工减料、以次充好、违规使用有毒有害材料等违法行为，坚决守住不发生区域性、系统性质量安全风险的底线；要倡导以竹代塑，促进绿色环保。要深入践行习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的发展理念，在餐饮行业大力推行以竹代塑，让宜宾丰富的竹资源和竹产业成为最美丽的风景线。

对于企业提出的相关诉求和意见建议，朱砂表示，市场监管部门将认真梳理研究，积极协调解决，为企业健康发展提供有力支持。他对相关职能科室和属地市场监管部门提出三点要求：要持续强化监管与服务并重。在严格监管的同时，靠前服务，主动为企业提供政策咨询、标准解读、技术帮扶等指导，帮助企业提升质量管控能力和水平；要加大监督抽查和风险监测力度。科学制定抽检计划，聚焦高风险产品、重点区域和企业，提高监督抽查的针对性和有效性，及时发现并处置潜在风险隐患；要严厉打击违法行为。对在监督检查、抽查监测、投诉举报中发现的质量违法行为，依法从严从快查处，始终保持高压态势，维护公平竞争的市场环境和放心安全的消费环境。

 调研组一行走访中 图源：宜宾市市场监管局

市市场监管局办公室、餐饮服务食品安全监督管理科、产品质量安全监督管理科负责人、南溪区及兴文县市场监管局负责人参加调研活动。